Butternut farcie au poulet moelleux

Pour deux personnes, un soir d’automne: 1 courge butternut 2 escalopes de poulet 1 oignon et 1 gousse d’ail coriandre fraîche un soupçon de garam masala Couper la courge en deux, badigeonner les… Lire la suite

Moshi Moshi , restaurant japonais à Lille

Enfin! Enfin, nous avons pu goûter à de la cuisine japonaise qui diffère des sushismakis grâce à ce petit restaurant lillois. En ce moment, on est très branché Japon à la maison, Thomas… Lire la suite

Poulet persil+safran+gingembre et riz aux oignons

Retour à Lille après des fêtes passées en Champagne (qui a coulé à flot), à manger du foie gras, des huitres, des escargots, des Saint-Jacques (parfois tout ça en même temps!) mais aussi… Lire la suite

Firenze (+adresses)

Florence Riboletta (soupe toscane épaisse à base de pains et légumes) de la Trattoria Sergio Gozzi Duomo Hôtel Mona Lisa Chez Gilli Le meilleur chocolat viennois David David Sandwich & vin rouge sur… Lire la suite

Brunch time! (oeuf mollet, hash browns, bacon et cookies au sésame, croissants et escargots choco)

Je l’avais dit la semaine dernière, la saison du brunch est de retour! Aujourd’hui on a mangé pour le salé: une salade de jeunes pousses (ceux qui me connaissent savent que je n’aime… Lire la suite

Gâteau nantais

Une recette de gâteau après avoir eu la visite de L la nantaise à la maison. Ce week end là, on est retourné au Berliner pour que L puisse (re)manger le burger+Vedett blanche,… Lire la suite

Le premier brunch de l’hiver (recettes des mini-financiers, cookies rhum-raisins-épices, muffins)

Ce dimanche, les parents sont de visite à Lille et on en profite pour aller chez ma soeur se régaler d’un brunch, sous le regard bienveillant de Sa Majesté. F nous avait préparé… Lire la suite

Velouté tout orange: potimarron+patates douces+carottes

Une soupe aux couleurs chaudes pour entrer dans l’hiver (déjà bien installé à Lille). Toute douce, je n’ajoute aucune épices ou bouillon cube à ce velouté. Libre à vous d’y ajouter du cumin,… Lire la suite

Bonnes et moins bonnes adresses – London II

English Breakfast ultra-copieux et ambiance sympa au Breakfast Club de Spitafields. La carte nous fait sourire (« cold hot drinks – makes no sense to me »), la serveuse aussi, même les toilettes sont plutôt… Lire la suite

Bonnes et moins bonnes adresses – London I

On commence notre food trip londonien par une adresse de burgers pas si géniale. Le Gourmet Burger  Kitchen est une chaîne de burgers – au même titre que les Byron Burger- dont vous… Lire la suite