Archives de Catégorie: Végétarien

Curry crémeux aux légumes

Dans l’esprit « ce que je mange tous les jours » : un curry à moitié mixé, inspiré de plantbasedtraveler. Il est très simple, avec seulement du curry et du paprika, et tous les légumes… Lire la suite

Soupe aux lentilles corail

Une soupe toute simple (4 ingrédients et après ce n’est que du facultatif!). Assez épaisse (on laisse les lentilles entières) et nourrissante, le midi je la mange avec du riz, des épinards, un… Lire la suite

Masala au potimarron & pois chiches

La recette toute orange qui donne la pêche sous ce ciel tout gris! Thomas est au téléphone avec sa soeur, en train de lui donner des conseils pour préparer des repas à tendance… Lire la suite

Chili végétarien

J’inaugure les recettes « vitefait »! Sur Instagram je poste des photos de plats (@elvisinmykitchen), voici les recettes, sans chichis ni blabla! Chili végétarien, Veg everyday (uniquement en anglais) 3 oignons émincés 3 gousses d’ail écrasées… Lire la suite

Burgers végé-à-la-va-vite

  Tout ce que je fais à manger, quotidiennement, n’est pas sur le blog. Et pourtant, parfois, je m’en mords les doigts. « Quoi? Mais pourquoi tu n’as pas pris la photo de cette… Lire la suite

Gratin de patates douces d’Ottolenghi

Quand j’ai acheté « Le cookbook » d’Ottolenghi, je me suis dit « Mince, encore un bouquin que je ne vais pas utiliser ». Trop d’ingrédients, trop de viande, de poisson, trop de pâtisseries que je maîtrise… Lire la suite

Nuts butters – Beurre de cacahuètes, amandes, graines de courge, tournesol etc.

Depuis que je mange du porridge le matin, je mets une cuillère de beurre de cacahuètes dans mes bols de petit dej! Tellemeeeeent plaisant. J’ai commencé par le Skippy (bouh, avec toute l’huile… Lire la suite

Tarte à la butternut, au comté et aux oignons caramélisés

Dans l’article sur les cookies aux flocons d’avoine, je vous parlais de mon amoooour pour le blog de Deb Perelman: The Smitten Kitchen. J’ai commandé son livre (en VO uniquement!) The Smitten Kitchen… Lire la suite

Samossas épinards & feta

Qui l’eut cru. Des épinards dans ma cuisine. Je fais partie de ceux qui ont été traumatisé par les épinards de cantine, les « épinards à la crème et oeufs durs ». Erk. Après des… Lire la suite

Carottes épicées & pois chiche en pita

Aloha mes petits piments! Aujourd’hui je vous parle d’une recette issue du livre végétarien de Hugh Fearnley-Whittingstall « Veg every day« . Un bouquin -malheureusement disponible uniquement en anglais – dont F & A m’avait déjà vanté… Lire la suite