Archives de Tag: pomme

Le brunch du samedi (couronne salé, oeufs brouillés, salade de grenade)

Parce que qui a déclaré que le brunch devait être le dimanche…? Ce samedi matin là, il faisait tout gris alors au menu: une brioche salée Saint-Moret et jambon, des oeufs brouillés au… Lire la suite

Un repas chez les C: souris d’agneau en croûte de pain et poêlée de crosnes, crumble pommes-poires-pralin

Loukoum est de retour et elle a tapé très fort: souris d’agneau en croûte de pain. Pour deux personnes: 2 souris d’agneau Picard – 2 boules de pâte à pizza Picard – 2… Lire la suite

Apple pies noisettes et caramel au beurre salé (+ pépites de chocolat pour les jours de grand froid)

Ah Novembre! Les écharpes, la soupe, le chauffage et pourtant je suis (encore) malade. Le goûter devient alors le repas le plus important de la journée, sucré, automnal et avec un bol de… Lire la suite

Le (monstrueux) gâteau aux pommes de chez Manue

Monstrueux, car énormissime. Je ne possède pas de moule de 18 cm de diamètre, seulement d’un de 31. Faites le calcul, il a fallu tripler les ingrédients. Quand je l’ai fait avec Manon,… Lire la suite

Tarte rustique aux poires trop mûres (et un chouïa de chocolat…)

La recette vient de l’étudiante, je trouve sa tarte sans moule très belle et en voyant mes trois poires qui faisaient la moue dans mon panier à fruits, je me suis lancée. La… Lire la suite

Crumble pommes fraises (pour les pressés)

Pendant la semaine de partiels il faut tout faire en accéléré, y compris la cuisine! Entre deux révisions je me fais un petit crumble avec ce que j’ai sous la main et en… Lire la suite