petit pot de beurre

J’fais même mes bagels!

petitpotdebeurre — Sun, 17 Feb 2013 14:07:05 +0000

La (première) révélation de 2013: les bagels frais se passent d’être toastés. Whaou. Recette de Marc Grossman (« New York. Les recettes cultes« ), notre nouveau gourou. Pour 10 bagels: 750 g de farine – 1 sachet de levure boulangère instantanée – 1 c.à.s de sel – 38 cL d’eau tiède – 2,5 c.à.s de sucre de …

Pâtes fraîches aux champignons et à l’huile d’olive (les étudiants ne mangent pas que des pâtes au tomacouli partie II)

petitpotdebeurre — Tue, 29 Jan 2013 08:38:18 +0000

Je me rappelle avec effroi d’une camarade de classe qui me disait qu’elle dînait des pâtes au tomacouli, sans sel dans l’eau, sans gruyère dessus, sans poivre. Rien que d’imaginer des pâtes trop cuites avec de la « sauce » tomate aqueuse, mes papilles se sont rétractées instantanément (« non, non, pas des panzaniautomacouli!« , mes papilles et moi …

Pâtes à la trapani (les étudiants ne mangent pas que des pâtes aux tomacouli partie I)

petitpotdebeurre — Mon, 28 Jan 2013 13:24:05 +0000

Avec l’aide de Jamie, on fait des petites merveilles en ce moment. Ca y est, je me suis enfin décidée à cuisiner des recettes du livre « 30 minutes chrono » de Jamie Oliver (titre qui j’imagine ne prend pas en compte le temps de vaisselle). Et c’est l’Italie qui est à l’honneur chez nous, puisqu’on enchaîne …

Cookies chocolat et m&m’s pour une année gourmande (et cinématographique!)

petitpotdebeurre — Mon, 14 Jan 2013 15:25:54 +0000

Lorsque l’on est cookianoman, on lutte sans répit pour trouver une parfaite recette de cookies. Mais attention, pas n’importe lesquels: il faut d’abord trouver la recette des cookies de base (chez nous c’est celle de Marc Grossman. Thomas y est devenu tellement accro qu’il en a mangé 7 lors d’un goûter entre deux révisions, alors …

Le brunch du dimanche presque de Noël (bagel au saumon, oeufs brouillés, pommes de terre rôties, cinnamon rolls glacés au cream cheese)

petitpotdebeurre — Tue, 18 Dec 2012 14:10:00 +0000

Pour un brunch en amoureux qui va vous exploser le bide, vous envoyer directementalement à New York City et vous faire sourire jusqu’aux oreilles tellement’qu’c'est’bon, il vous faudra: des BAGELS AU SAUMON, CREAM CHEESE ET AVOCAT: 2 bagels au sésame (ou pas) – du cream cheese (Philadelphia nature ou Saint Moret mais plus Philadelphia quand …

Sablés étoilés aux amandes

petitpotdebeurre — Wed, 12 Dec 2012 15:40:34 +0000

Un sapin en papier cadeau, des boules japonaises dorées, du masking tape sur les fenêtres, des bougies à la cannelle mais surtout, surtout… des sablés étoilés à grignoter! 300 g de farine – 80 g de poudre d’amandes – 180g de beurre mou – 100 g de sucre glace – 1 oeuf – 1 pincée …

Tarte forestière de Sherlock Holmes devant « Les chiens de Baskerville »

petitpotdebeurre — Mon, 10 Dec 2012 11:01:21 +0000

Sherloc BBC + « Alimentaire mon cher Watson » = soirée british. Un livre de recettes Sherlock Holmesiennes, c’était inévitable pour nous… « Alimentaire mon cher Watson! » d’Anne Martinetti est un bel ouvrage, avec des photos old school-voire vieillottes-qui collent parfaitement à l’idée que l’on se fait de Holmes. Les recettes proposées sont des classiques de la cuisine …

Le « chicken » de Lille (sandwich à l’indienne du « Mangez-moi »)

petitpotdebeurre — Sun, 25 Nov 2012 19:32:28 +0000

Meilleur qu’un américain, mieux qu’un kebab, à Lille, vous trouverez le « chicken » (je ne suis pas sûre que ce soit son nom exact, mais nous l’avons toujours appelé comme ça!) Et quand, un soir de flemme, nous n’avons rien à dîner, c’est le « chicken » qui nous sauve la vie. Le chicken, est un naans au fromage (un …

Chocolat chaud meringué & bread and butter (and chocolate!) pudding en regardant « La vie privée de Sherlock Holmes »

petitpotdebeurre — Mon, 08 Oct 2012 16:42:07 +0000

Nous n’habitons pas au « twotwooneB baker street », mais presque. Ici, les lampes ont leur chapeau de Sherlock, la DVDthèque possède les Ritchie, le Fisher, le Wilder, le Levinson, la sériethèque attend avec impatience les Sherlock BBciens, en attendant elle a les Sherlock Holmes BBCiens (oui, il y a une différence), la bibliothèque se coltine l’intégrale …

Salade saine de Gene Kelly (quinoa, boulgour, radis, fèves, avocat fêta et houmous)

petitpotdebeurre — Sat, 06 Oct 2012 08:57:39 +0000

Une salade colorée devant Les Girls, film musical de George Cukor avec Gene Kelly. Nous nous sommes rélagés, du film délicieusement rétro et de la salade de quinoa, si fraîche. Gene en mangeait sûrement pour garder la ligne! 2 verres de quinoa « gourmand » (quinoa et boulgour de chez Tipiak) – 2 poignées de radis roses …