Archives de Catégorie: Sauces sucrées et salées

Beurre de cacahuètes maison & brownies marbrés chocolat – beurre de cacahuètes

Hier soir c’était barbecue chez M. pour fêter la fin d’année (et de licence!) de toute notre petite promo. Normalement je leur fait leurs cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat… Lire la suite

Caviar d’aubergines

Suite de ma semaine italienne, après les bruschettas tomates-basilic, voici le caviar d’aubergines « fatto in casa« . Après avoir été horrifiée du prix d’une micro-boîte de caviar d’aubergines au supermarché, j’ai couru cadis au… Lire la suite

Gnocchis maison et pesto aux graines de tournesols

Inventaire du frigo et des placards chez petit pot de beurre: le néant. Heureusement quelques patates traînent dans un recoin et je suis experte en graines et en noix (pécan, noisettes, amandes, graines… Lire la suite

A kick-ass pesto verde

La culture geek – qui s’étend dangereusement – n’est pas pour me déplaire. Hollywood semble en manque d’idées et a décidé de ressortir tous les Marvel et DC Comics sur grand écran. Ne… Lire la suite

Caramel lait concentré sucré / Confiture de lait

1 boîte de lait concentré sucré Faire bouillir de l’eau dans une grande casserole (la boîte doit être entièrement recouverte d’eau), y déposer la boîte de lait concentré (fermée bien sûr!), baisser le… Lire la suite

Chantilly rose et tapis rouge (chantilly aux fraises tagada)

Hier commençait le Festival de Cannes, et pour rien au monde je ne louperai l’ouverture…surtout quand c’est Bob De Niro qui préside. Rouges comme les marches, je fais une salade de fraises avec… Lire la suite