Cookiecakes, dérivé du one pan cookie
On commence à voir fleurir le One Pan Cookie sur la blogosphère, vous savez ce gros cookie que l’on cuit dans la poêle et qui économise le temps de vaisselle? Bon et bien moi j’aimais bien l’idée d’avoir de gros cookies cuits dans de petits moules, alors j’ai utilisé mes moules à tartelettes en silicone & donné naissance à des gâteaux cookies ou cookiecakes qui étaient juste parfaits. Alors bien sûr ca ne se fait pas exactement pareil, je vous donne donc ma version, un dérivé du one pan pour de petits cookiecakes…
110 g de beurre – 150 g de sucre roux – 1 oeuf – 200 g de farine – 1/2 c.à.c de levure chimique – 100 g de pépites de chocolat – 60 g de noix de pécan
Faites fondre le beurre. Ajoutez le sucre, mélangez bien. Ajoutez l’oeuf, mélangez encore pour que la pâte soit bien homogène, puis incorporez la farine & la levure en continuant de mélanger. Ajoutez les pépites et le noix de pécan grossièrement concassées. Remplissez les petits moules à tartelettes, tassez. Enfournez en four préchauffé à 180° pour 15 à 20 minutes. Attendez quelques minutes avant de démouler, laissez refroidir sur une grille.
Ils étaient délicieux, même mes parents (les juges suprêmes) ont adoré, ils se conservent comme des cookies (une semaine dans une boîte hermétique). Lancez vous!
Quelques recettes de opc: le one pan cookie de Carole ici, le one pan cookie de Manue là, le magnifique de Sophistimom ici-même.
Ces cookies très gourmands me plaisent ! J’ai testé la brioche au sucre, ma version ce matin sur mon blog
Bises, bonne journée !
Delphine
J’ai vu ta brioche, elle est belleee! Moi je la refais demain avec des pépites de chocolat!
Très sympa ces cookies, c’est de suite beaucoup plus gourmand, j adore!!!
Sympa comme idée ^^ J’essayerai à l’occasion… le cookie, source inépuisable de variations
J’adore la forme "tartelette" de ces cookies
Tiens donc, je suis une inculte, je n’avais jamais entendu parler des ces cookies!! Merci pour l’agréable découverte!
J’apprends des choses !
je ne connaissais pas, voilà je serai un peu moins ignorante aujourd’hui
C’est tellement gourmand ! Bisous !
Testé !
http://www.mes-petits-choux.fr/article-cookiecakes-88240897.html
Bisous !
J’ai vu ça! Régale toi, bisous!
Oh la rebelle!!
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