Archives Mensuelles: octobre, 2011

S(cr)ab(b)lés Rosemary’s baby

Hallôween : J-1 200 g de farine – 75 g de beurre mou – 1 oeuf – 100 g de sucre – arôme de vanille (1 c.à.c) – Du fondant blanc – du… Lire la suite

D for Delicious

Coup de coeur pour les glaces Ben & Jerry’s Dexter et The Dude créées par le designer Jon Defreest. Glace tarte au citron vert, tourbillon de sang à la fraise et morceaux de… Lire la suite

Courge mania: risotto crémeux à la courge spaghetti & aux champignons (ou risotto au reste de bouillon!)

Transformation Pokemon ou comment j’ai transformé mon bouillon à la courge spaghetti du dîner en risotto pour déjeuner . Le reste de mon bouillon de la veille (soit environ deux bols & j’y… Lire la suite

Courge mania: bouillon à la courge spaghetti

Pour débattre de si oui ou non Spielberg a "re-punchisé" Tintin (prononcez Tïnetïne) après avoir vu l’avant-première, Thomas & moi avons dégusté un bouillon bien chaud avec de drôles de vermicelles… La courge… Lire la suite

Courge mania: courge spaghetti aux lardons, pommes caramélisées & parmesan

Digne d’un Roald Dahl cette courge. Magique. Une courge qui, quand on lui gratouille le ventre, devient une usine à spaghettis orangés. Une fois de plus, c’est Gourmandiseries qui m’a inspiré et m’a… Lire la suite

Guimauves à l’amande & aux perles colorées

Lorsque j’ai réalisé ma première guimauve, je me suis dit que les fabricants de guimauves industrielles ne se foulaient pas trop… Finalement on peut mettre ce que l’on veut dans une guimauve! J’imaginais… Lire la suite

Courge mania: velouté de potimarron

En bavant devant le velouté de potimarron au lait de coco de Gourmandiseries, je me suis dit qu’il fallait vraiment que je me mette à la courge. Et dans la famille courge je… Lire la suite

Guimauves à la vanille

Si la Panthère Rose existait, je suis sûre que sa peau ressemblerait à ça… 250 g de sucre – 125 mL d’eau – 1 blanc d’oeuf – de l’arôme de vanille (1 c.à.c)-… Lire la suite

Cookiecakes, dérivé du one pan cookie

On commence à voir fleurir le One Pan Cookie sur la blogosphère, vous savez ce gros cookie que l’on cuit dans la poêle et qui économise le temps de vaisselle? Bon et bien… Lire la suite

Brioche au sucre

Vu chez Saveurs, puis chez Manue, une bonne recette de brioche qui ne sent pas la levure, à refaire très bientôt. (Je vous conseille de jeter un oeil chez Manue qui a fait… Lire la suite